Monat: Januar 2021

Zitronen Lavendel Kuchen

Zitronen Lavendel Kuchen

Nicht nur eine der aktuellen Trend-Farben in der Mode, sondern auch ein wahrer Allrounder in der Küche. Ob aufgebrüht als Tee, aromatische Nuance im Cocktail oder fein blumige Note in mediterranen Gerichten und Süßspeisen. Wie ich auf den kulinarischen Trend gestoßen bin? In meinem liebsten 

Vegane Pandan Pancakes

Vegane Pandan Pancakes

Winter in Bremen: grau, nass, kalt und windig mit vereinzelten Schneeflocken, die sobald sie den Boden berühren zu Matsch werden. Da hilft es nur in Erinnerungen zu schwelgen an wärmere Tage, Sonnenstrahlen auf der Haut und Sand zwischen den Zehen – wenn man schon nicht 

Veganer Milchreis mit Reisdrink

Veganer Milchreis mit Reisdrink

Milchreis mit der doppelten Portion Reis? Cremiger, veganer Milchreis mit Reisdrink gekocht – und zwar im Reiskocher! Geht nicht? Gibt’s nicht! Dutzende Rezepte, Fehlversuche und Reiskocher Grundreinigungen später hat es endlich geklappt. Das Geheimnis: das Ganze zu Beginn kurz aufkochen, ziehen lassen und zum Schluss