Zitronen Lavendel Kuchen

Zitronen Lavendel Kuchen

Nicht nur eine der aktuellen Trend-Farben in der Mode, sondern auch ein wahrer Allrounder in der Küche. Ob aufgebrüht als Tee, aromatische Nuance im Cocktail oder fein blumige Note in mediterranen Gerichten und Süßspeisen. Wie ich auf den kulinarischen Trend gestoßen bin? In meinem liebsten 

Vegane Pfefferkuchen & gebrannte Mandeln

Vegane Pfefferkuchen & gebrannte Mandeln

Was mich im Dezember erst wirklich in Weihnachtsstimmung bringt? Plätzchen backen! Denn bereits als Kind stand ich in der Weihnachtszeit mit Mami immer in der Küche zum Weihnachtskekse backen. Vegan und zuckerfrei waren diese natürlich damals nicht. Umso schöner, dass man diese vegane Pfefferkuchen & 

Veganes Kürbisbrot

Veganes Kürbisbrot

Immer wieder im Oktober, wurde der orange Riese aus dem Garten geerntet und zu einer meiner liebsten Kindheitserinnerungen verarbeitet: Mamas unwiderstehlich leckerem Kürbisbrot! Und jetzt wurde es Zeit, dass ich mich selbst mal an ihr Rezept wage – allerdings diesmal als veganes Kürbisbrot ohne raffinerten 

Veganes Pfirsich Kokos Törtchen

Veganes Pfirsich Kokos Törtchen

Sommerlich, fruchtig, süß: Ein veganes Pfirsich Kokos Törtchen mit einer süßen Pfirisch Creme auf Cashew-Basis, frischen Fruchtspiegel mit Chiasamen & knusprig gerösteten Kokosfakes Crunch. Genau die richtige Kombination für die letzten Sommertage im August. Die flauschigere Nektarine Der Pfirsich ist der flauschige große Bruder der 

Veganes Zucchinibrot

Veganes Zucchinibrot

Stell dir einmal vor, Deutschland in den 70er Jahren: Das einzig bekannte, grüne Gemüse neben der Gartengurke war die Essiggurke. Eine komische Vorstellung, wo die Zucchini mittlerweile doch zu einem der beliebtesten Gemüsesorten zählt. Dabei ist das grüne Gemüse nicht nur lecker herzhaft zubereitet, sondern 

Vegane Blaubeer Breakfast Bars

Vegane Blaubeer Breakfast Bars

Endlich ist es wieder soweit: Die Blaubeer Saison hat begonnen. Also ging es wie jedes Jahr mit meiner Mama zum Blaubeeren pflücken. Schon als ich klein war, sind wir mit Oma in die Bickbeeren gefahren und so geht es auch heute noch zum selben Feld 

Veganer Johannisbeerkuchen mit Streuseln

Veganer Johannisbeerkuchen mit Streuseln

Endlich bin ich mal wieder richtig zum Backen gekommen! Und diesmal gab es mal wieder was feines mit Beeren: Veganer Johannisbeerkuchen mit Streuseln. Für mich ist Backen eine reine Leidenschaft, selbst wenn ich manchmal nicht allzu häufig dazu komme, liebe ich es doch und kann 

Vegane Erdbeer Tarte mit roten Johannisbeeren

Vegane Erdbeer Tarte mit roten Johannisbeeren

Es war mal wieder Zeit, und so waren Mami und ich am Samstag nochmal Erdbeeren pflücken – wahrscheinlich ein letztes mal für diese Saison. So gibt es diesen Sonntag wieder eine leckere Erdbeerkreation: Eine vegane Erdbeer Tarte mit roten Johannisbeeren. strawberry fields forever Das schöne? 

Veganes Erdbeer Bananenbrot

Veganes Erdbeer Bananenbrot

Erdbeer Experiment #4: Bei den ganzen frischen Erdbeeren vergesse ich fast das ganze andere Obst in meinem Kühlschrank. So wie meine Bananen.. also war es mal wieder Zeit für ein Bananenbrot, aber diesmal ein veganes Erdbeer Bananenbrot. Die süßen Bananen werden perfekt durch die fruchtig 

Veganer Erdbeer Raw Cake

Veganer Erdbeer Raw Cake

Die Saison ist eröffnet! Endlich waren meine Mami und ich gestern Erdbeeren selberpflücken. Und wie jedes Jahr waren unsere Mägen voll und die Körbe noch voller. Also gibt es diese Woche nur eins: Erdbeeren, Erdbeeren und Erdbeeren. First up: Veganer Erdbeer Raw Cake. Frisch vom