Fruchtige Mango Smoothie Bowl

Fruchtige Mango Smoothie Bowl
Zum Rezept

Diese sonnengelbe, fruchtige Mango Smoothie Bowl ist wie der Sonnenaufgang für einen strahlenden Start in den Tag. Also mach dir Laune auf Sommer mit dieser Power Bowl. Alles was du dafür brauchst: Mango, Banane, Zitrone und Kurkuma.

Der Traum vom Mangobaum im Vorgarten

Einer meiner größten Träume wurde übrigens damals im Auslandssemester in Australien wahr: Ein Mangobaum direkt vor dem Hostel!!! Also hieß es dann nach dem Aufstehen erstmal frische Mangos für’s Frühstück pflücken. Der gelbe Exot ist übrigens ein super Vitamin C Lieferant und stärkt so deine Abwehrkräfte. Und mit der Extraportion Provitamin A ist sie zudem ein Beautybooster, denn diese gibt dir eine gesunde, glatte Haut.

Das alleine wären schon genug Gründe, um die gelbe Frucht öfter zu essen. Ich liebe aber einfach den süßlich fruchtigen Geschmack von Mango und kann davon besonders im Urlaub in den Herkunftsregionen nie genug bekommen – am liebsten würde ich immer direkt einen ganzen Koffer davon mit nach Hause nehmen!

Aber auch die gelbe Knolle wird derzeit richtig gehyped, so gibt es sie bereits als Nahrungsergänzungsmittel in Kapselform. Aber das kannst du dir getrost sparen, wenn du Kurkuma in deiner alltäglichen Ernährung einbaust. Ob zum Würzen von aromatischen Curries, verfeinern von knusprigen Granola oder in einem fruchtigen Porridge Topping.

Das sonnengelbe Gewürz verleiht deinen Gerichten nicht nur ein lecker würziges Aroma, sondern hat auch eine heilende und reinigende Wirkung. Deshalb ist es auch so geliebt in der ayurvedischen Heilküche. Die Superkräfte der gelben Knolle?

  • Verdauungsförderer
  • Zellschützer
  • Entzündungshemmer
  • Durchblutungsförderer
  • Beruhiger
  • Blutdrucksenker

Diese fruchtige Mango Smoothie Bowl ist also wie ein 𝚂𝙾𝙽𝙽𝙴𝙽𝙶𝚁𝚄𝚂𝚂 am Morgen. Apropos, ich starte immer mit einer kurzen Meditation im Bett gefolgt von einer Runde Yoga in den Tag. So werde ich direkt von Kopf bis Fuß geweckt und bin bereit für all das, was dieser wunderbare Tag mit sich bringt. Wie startest du am Liebsten mit guter Laune und Power in den Start? #maleenoon

Deine Maleen

Ein Sonnengruß am Morgen von exotischer Mango und aromatischem Kurkuma verwandelt in eine cremig fruchtige Mango Smoothie Bowl.
Exotisch-aromatisch: Ein Sonnengruß von Mango & Kurkuma

Fruchtige Mango Smoothie Bowl

Ein Sonnengruß am Morgen mit exotischer Mango und aromatischem Kurkuma in Form dieser cremig fruchtigen Mango Smoothie Bowl
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 8 Min.
Gericht Frühstück
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 1 Mango, gefroren
  • 1 Mango, frisch
  • 2 Bananen, gefroren
  • ½ Zitronen, gefroren
  • 1 EL Hirse Flocken, zart
  • 1 TL Veganes Vanille Protein Pulver (z.B. von Hej Natural)

Anleitungen
 

  • Am Vortag zwei Bananen und eine Mango in Stücke schneiden und über Nacht einfrieren.
  • Für die Smoothie Bowl alle Zutaten, bis auf eine halbe frische Mango, in einem Mixer geben und zu einer cremigen Masse vermengen.
  • Die halbe Mango quer in dünne Streifen schneiden, diese auffächern und zu einer Rose drehen.
  • Auf zwei Schüsseln aufteilen und mit der Mango Rose und Kokoschips toppen.
Keyword Smoothie Bowl, Vegan
Ein Sonnengruß am Morgen von exotischer Mango und aromatischem Kurkuma verwandelt in eine cremig fruchtige Mango Smoothie Bowl.


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